Crique ardêchoise

 

région 

rhône-alpes 

Pour 6 Personnes

Temps de préparation :  

15 min  

Temps de cuisson :  

3 min  

 

Ingrédients :

6 pommes de terre 

6 oeufs 

1 gros oignon 

U gousse d'ail

Une demi cuillère à café de  livèche

12 c. à soupe d'huile 

poivre 

 

Préparation :

Pelez les pommes de terre, l'ail  et l'oignon

 et rapez-les.

Battez les oeufs.

Dans un saladier, mélanger le tout en Ajoutant la livèche

poivrez.

 

Faites chauffer l'huile

versez une louche de la préparation, étalez bien et faites cuire 3 min de chaque côté.

Vous devez obtenir une grosse galette

Dégustez avec une salade verte.